crema Magazin 60 - 05/2019

U.a. im Heft:  Die große Leserwahl zum ESPRESSO DES JAHRES: Wer ist es geworden? / LATTE ART KURS vom Meister / BUS, BABY! Cornys Spezialitäten-Kaffeebus / 

CA PHE AN DER SPREE: Vietnamesischer Kaffee in Berlin / WENIG ROMANTISCH: Die harte Kaffee-Realität in Havanna / CREMA MYTHBUSTER: Wasser – die unterschätzte Zutat / IM CREMA-TEST: ROK-Espressobereiter / DER MASCHINIST vs. Dalla Corte Studio / AUF NACH MOKKA: So gelingt Kaffee mit der Ibrik / COLD-BREW-TIPPS / REPORTAGE: Die Kaffeerebellen von Isfahan / COFFEE-BASICS: Reifung und Lagerung / BOHNEN, DIE LOHNEN / u.v.m...

 

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