crema Magazin 58 - 03/2019

U.a. im Heft:  DAS ITALIEN-HEFT mit Maschinen, Tipps, Espressi und Adressen / Neapels Kaffeebike - Giuseppe dealt jetzt mit Kaffee / Italiens Dritte Welle: Der Stiefel entdeckt die Bohne / Kurs: Coffee-Basics - Export-Processing / Bohnen, die lohnen / Garagen-Röster: Besuch bei Annas Rösterei / Coffee-Guide: Düsseldorf / crema Mythbuster: Wie wichtig ist der Druck beim Espresso? / Im crema-Test: Mazzers Mini A-Mühle und Der Maschinist vs. Profitec Pro300 / Mister Mignon: Beim Mühlenmeister von Eureka / Pink different: Röstweltmeister Rubens Gardelli / Oben angekommen: Valentin Hofers Caroma in Tirol / Coffee-Guide: Rimini - Die besten Adressen für Kaffee  / Tolga Daglum: In einem Take / uvm ...

 

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